Про яйца я уже писала когда-то давно, если помните, в теме про омлет матушки Пуляр из Мон-Сен-Мишель. Там же проводила мастер-класс омлета. Повторяться не хочется, хочется развиваться.
Поэтому предложение Миктрика "начать с яиц" мы немного расширим и начнём наш пир во время чумы с завтрака.

А на завтрак у нас сегодня "Овсянка, сэр"!

На марафоне я с удивлением обнаружила, что большинство участниц не любят овсянку. Они просто не умеют её готовить! Овсянка - лучший и полезный завтрак для всех без исключения, а не только для тех, кто сидит на диете.
Поэтому нелишним будет здесь написать рецепт правильной каши.

Итак, для одной порции Вам потребуется:
овсяные хлопья 50 гр (в сухом виде) или 4 столовые ложки с небольшой горкой. На мой взгляд лучшие овсяные хлопья "Ясно солнышко" №2.
вода 300 мл (можно взять молоко или 50/50 молоко/вода)
соль щепотка

В кастрюльку налить воду, хорошо нагреть или довести до кипения, посолить, всыпать в горячую воду сразу всю овсянку, размешать. После закипания уменьшить температуру до минимума, варить 3 минуты. Отставить кашу (она должна быть довольно жидкой) на холодную комфорку, накрыть крышкой и дать постоять минут 5 для загустения.
Если вы варите кашу на молоке, то нужно поварить подольше, до готовности, минут 5-7. В таком случае настаивать под крышкой не обязательно.

Я варю на воде. На марафоне запрещено варить кашу на молоке, потому что она хуже переваривается.

Вот моя сегодняшняя каша, порция на двоих. В другой кастрюльке яйца, тоже на двоих.

А это в готовом виде.

Конечно, та овсянка, что мы с вами выше сварили - только основа для вкусного блюда.  А собственно вкус зависит от добавок, которые могут не только украсить, но и разнообразить скучную кашу.
Я сегодня добавила в тарелку кокосовое масло (можно сливочное или оливковое), мелко нарезанную курагу и кедровые орешки. 
Добавки могут быть разными: фрукты или ягоды, мёд, орехи, натёртый сыр, лучше пармезан или типа того. Если хотите кашу с сыром, то варите овсянку на воде.

Ну, и про овсянку в искусстве.
Gerard Dou, Woman eating porridge, 1632, частная коллекция

Вы тоже задались вопросом, почему бабушка есть кашу прямо из горшка? В интернете пишут, что художник изобразил "благородную нищету". Я не уверена, если у бабушки есть полный горшок каши, прялка, отороченная мехом накидка, почему бы ей не иметь тарелку?
Я думаю, просто художник задумал выстроить диагональ из трёх различных горшков, нисходящую от горшка на столе к горшку на полу. Картина мне нравится.

Да, ещё очень актуально про овсянку в нынешних условиях! Малышева сказала, что в порции каши содержится трехдневная норма цинка, который участвует в иммунных процессах. Как это происходит, я пока не выяснила, разберусь и напишу позднее.

А завтра на завтрак у нас будут банановые оладушки!

Продолжаем наш пир.
Признавайтесь, кто варил на завтрак овсяную кашу? 

Ну, если каша вас не вдохновила, попробуйте приготовить банановые оладушки. 

На одну порцию вам потребуется следующий набор продуктов:
Банан 140 гр (1 большой банан)
Мука ( у меня была рисовая, диетическая, но можно взять обычную пшеничную) 40 гр
Яйцо 1 шт
Любая газированная вода (у меня была Санпеллергино) 2 ст. ложки
Мёд 1 ч.л.
Йогурт греческий 20 гр (можно взять сметану)

Яйцо взять из холодильника (обязательно холодное), отделить белок от желтка, белок убрать назад в холодильник, а желток положить в миску, в которой будем месить тесто.
Добавить в эту миску половину нарезанного кружками банана и 2 ст. ложки газировки. Взять погружной блендер, все хорошо перемешать. Если нет блендера, возьмите обычную вилку. Получилась основа для теста.
Всыпьте в  основу всю муку, хорошо перемешайте.
Достаньте белок из холодильника, добавьте щепотку соли, взбейте в густую пену так, чтобы белок увеличился в объёме в несколько раз.
Добавьте взбитый белок к тесту, осторожно перемешайте ложкой до однородного состояния.

Разогрейте антипригарную сковородку, немного убавьте огонь, слегка смажьте сковородку оливковым маслом. Больше масло нам не потребуется, мы будем жарить на сухой сковороде. Выкладывайте оладьи столовой ложкой, жарьте с двух сторон, следите, чтобы не подгорели, это нетрудно, просто не отходите от плиты.

Готовые оладьи сложите на тарелку, на порцию должно получиться 9-10 штук.
На отдельную сковородку выложите  мёд, добавьте пару столовых ложек простой воды и оставшуюся половину банана, нарезанного кружками. Слегка всё прогрейте, должно получиться что-то вроде фламбированного банана.
Добавьте банановый соус к оладьям, ешьте с йогуртом или со сметаной.
Вуаля!

Ну, и притянем оладьи к искусству (или наоборот).

Сегодня общались по телефону с голландской подругой, вспоминали, как мы вместе ездили гулять в Волендам и ели там голландскую селёдку и оладьи Poffertjes. Фото из Волендама искать лень,  но я нашла эти самые  Poffertjes на картине  художника из Харлема Johannes Petrus van Horstok.

Horstok, Johannes Petrus van - Het bedrog (Обман), 1819, Харлем, музей Франса Хальса (кстати, я там тоже была, но эту картину не помню)

Заметили, эту бедную бабушку обманывают со всех сторон, и дети, и кошка, которая сладостям предпочитает рыбу.

Johannes Petrus van Horstok жил в Харлеме в 1745-1825гг. ,поэтому рецепт оладьев Poffertjes вполне можно считать историческим. Бананов в то время в Голландии не было, поэтому Poffertjes ели не выпендриваясь, по-простому, с сахаром  и маслом.
Вот собственно исторический рецепт:

отсюда

Сейчас эти оладушки тоже можно купить в туристических местах в качестве уличной еды. Подают их по типу бельгийских вафель, в бумажном лоточке, политыми шоколадом, со взбитыми сливками и ягодами.

Ещё наткнулась на автопортрет Johannes Petrus van Horstok, 1813г.  Хорошее лицо, доброе. Этот автопортрет напомнил мне профильный автопортрет Гойи, написанный примерно в то же время.

Добавлю про Голландию. Они сейчас тоже сидят дома до 28 марта.  Мартайн – стоматолог, но зубные кабинеты сейчас закрыты. Детки (у них двое) в школу не ходят. Рестораны, кафе тоже закрыты, но магазины все работают, и промтоварные, и продуктовые. Подруга, правда, говорит, что в промтоварные никто не ходит. В Голландии высокая смертность от вируса. Подруга объясняет это состоянием местной медицины, которая в основном работает на выписку парацетамола, поэтому люди, привыкшие переносить простуду на ногах, запускают болезнь до критического состояния.  Подруга предполагает, что её семья уже переболела новым вирусом в феврале. Тогда у старшего мальчика было первое причастие, и они делали приём в своём доме на 40 человек. После приёма хозяева и почти все гости заболели. Сейчас всё нормально, выздоровели сами, не обращаясь к врачам и не делая тестов. Ну, да, если это так, то это лучший вариант.